Hướng dẫn cách làm trà bí đao thơm mát tại nhà

Một ly trà bí đao thơm mát để nhâm nhi giải nhiệt trong những ngày nắng nóng thì phải nói là quá sảng khoái. Thay vì mua những gói bột pha sẵn ngoài các cửa tiệm, chúng ta có thể tự làm trà bí đao để vừa tiết kiệm chi phí lại vừa an toàn sức khỏe. Hãy cùng Khỏe Đẹp Nè tìm hiểu cách làm trà bí đao trong bài viết này nhé.

{tocify} $title={Nội dung bài viết}

Hướng dẫn cách làm trà bí đao

Để chế biến món trà bí đao, nguyên liệu bắt buộc đầu tiên phải là bí đao vừa tươi mới vừa mọng nước. Sau đó bạn có thể kết hợp chúng với các nguyên liệu khác tùy theo sở thích, tạo nên sự đa dạng, mới lạ cho thức uống này. Dưới đây là công thức nấu trà bí đao dễ nhất, ngon nhất và bổ dưỡng nhất.

Cách làm trà bí đao
Hướng dẫn cách làm trà bí đao thơm ngon giải khát

1/ Trà bí đao hạt chia

Đầu tiên mình muồn loại thức uống mà mình cực kì ưa thích đó chính là trà bí đao hạt chia. Theo mình tìm hiểu thì đây là loại trà bí đao được nhiều người tìm kiếm nhất nên mình sẽ đưa lên đầu tiên.

Hạt chia là một loại hạt được cộng đồng yêu sức khỏe và làm đẹp yêu thích bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Nước ép bí đao kết hợp với hạt chia là chìa khóa cho làn da tươi trẻ, rạng rỡ.

Nguyên liệu chuẩn bị:
  • Bí đao (khoảng 0,5 – 1kg)
  • Hạt chia
  • Thục địa, quả La Hán: những nguyên liệu này có thể mua được ở tiệm thuốc Bắc
  • Lá dứa: 10 lá
  • Mía: 1 khúc
  • Đường
Cách thực hiện:
  • Sơ chế nguyên liệu: bí đao rửa sạch, thái theo khúc nhỏ khoảng 2cm. Mía rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ rồi đập dập. La Hán và Thục địa bóp nhỏ.
  • Cho tất cả các thứ vào nồi với 3 lít nước, đun sôi. Để lửa nhỏ và nấu trong 1 đến 1,5 giờ đồng hồ. Sau đó cho thêm ít lá dứa vào để tạo mùi thơm. 
  • Đun nhỏ lửa thêm 30 phút thì vớt bí ra để tránh hút nước ngược. Thêm đường vào và khuấy đều. 
  • Ngâm hạt Chia trong nước ấm đến khi nở đều. Khi dùn rót nước bí đao ra ly cho thêm đá và hạt chia vào. Sau cùng là thưởng thức.
Cách làm trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia vừa đẹp da vừa thơm ngon

2/ Trà sữa bí đao

Nếu bạn thích vị bí đao nhưng đã chán những hương vị thông thường như sâm bí đao, trà bí bí đao hạt chia,... thì trà sữa bí đao có lẽ là 1 ý tưởng tuyệt vời cho bạn. Đây là vị trà sữa chỉ mới xuất hiện trong những năm trở lại đây và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, độc đáo lại còn thanh mát.

Nhiều thương hiệu còn sản xuất trà sữa bí đao dưới dạng bột pha hoặc đóng chai. không giới thiệu dài dòng nữa, dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và cách thực hiện.

Trà sữa bí đao
Trà sữa bí đao thơm ngon béo ngậy

Để làm trà sữa bị đao thì chúng ta cần có 2 giai đoạn đó chính là nấu nước bí đao và sau cùng mới bắt đầu pha món trà sữa bí đao.

Giai đoạn 1: Nấu nước bí đao

Nguyên liệu chuẩn bị:
  • 1kg bí đao
  • 200 gram đường phèn ( nếu bạn không có đường phèn thì có thể dùng các loại đường khác thay thế nhé).
  • 10 gram Thục Địa
  • 2 lít nước sạch
  • Lá dứa 50 gram để tạo hương thơm
Cách thực hiện:
  • Bí đao rửa sạch sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 2-3 cm. Gọt vỏ, bỏ ruột.
  • Cho lá dứa, bí đao và Thục địa vào nồi lớn. Đổ nước vào nồi nấu tầm khoảng 30 - 45 phút cho bí đao mềm.
  • Tiếp theo bạn cho đường vào nồi rồi nấu khoảng 15 phút thì tắt bếp. Bạn đợi hỗn hợp nguội rồi đổ ra bình chứa.
Giai đoạn 2: Pha trà sữa bí đao

Cần chuẩn bị:
  • 200 ml sữa tươi. Nếu nhà không có sữa tươi thì bạn có thể dùng các loại sữa khác thay thế nhưng chắc chắn vị sẽ không ngon như pha bằng sữa tươi.
  • 50 gram đường (bạn có có thể pha theo vị tùy thích chứ không cần đúng 50 gram đường nhé).
Cách thực hiện:

Rót nước bia đao ra ly, sau đó mới pha sữa tươi vào theo tỉ lệ 1:2. Như vầy là đã xong ngay 1 ly trà sữa bí đao thơm mát tại nhà. À mà nếu các bạn thích thì có thể bỏ thêm topping tùy thích vô nhé.

Một số lưu ý khi nấu và bảo quản trà bí đao

Theo như các hướng dẫn trên thì trông có vẻ khá là đơn giản và dễ dàng để có 1 ly trà bí đao. Tuy nhiên, để pha được 1 ly đúng như ý muốn của bản thân thì đó là 1 chuyện khác. Đôi lúc chỉ cần một vài chi tiết sai nhỏ cũng có thể dẫn đến là hương vị không như mong muốn. Vì thế hãy lưu ý một số mẹo bên dưới đây nhé:
  • Gọt bỏ vỏ và ruột của bí đao: Nếu nấu bí đao vẫn còn vỏ và ruột bên trong thì nước sẽ rất đắng và khó uống. Tuy nghiên đa phần các công dụng tốt của bí đao đều nằm trong vỏ và ruột. Nhưng mình nghĩ thì nên bỏ vỏ và ruột vì chúng ta đã tốn công làm ra 1 ly trà bí đao rồi thì phải thưởng thức chứ đúng không?
  • Vấn đề bảo quản: Các bạn nên lưu ý rằng chúng ta chỉ nên bảo quản trà bí đao trong tủ lạnh không quá 3 ngày. Vì thế hãy nhớ pha đủ lượng mà mình có thể sử dụng và bảo quản thôi nhé.
  • Phơi khô bí đao: Khi nấu bí đao thì cũng mất 1 - 2 giờ đồng hồ lại còn phải canh bếp liên tục như thế thật sự không tiện lợi chút nào. Khi đó, bạn có thể cắt thái bí đao thành nhiều khoanh rồi phơi khô. Cách này vừa giúp bảo quản bí đao được lâu và có thể dùng pha nước như các loại trà.
Một số điều cần lưu ý khi làm trà bí đao
Một số điều cần lưu ý khi làm trà bí đao

Uống nhiều trà bí đao có tốt không?

Mặc dù trà bí đao có hương vị thơm ngon và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhưng các bạn chỉ nên dùng một lượng vừa phải thôi nhé tránh lạm dụng. Đối với người già, trẻ nhỏ và những người có bụng không khỏe thì không nên dùng nước bí đao và các loại nước giải nhiệt khác.

Bên cạnh đó bạn cũng nên lưu ý là không uống quá nhiều vào buổi tối và sau khi ăn các đồ tươi sống để tránh bị rối loạn tiêu hóa.

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm trà bí đao thơm mát tại nhà. Mình hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn pha được một ly trà bí đao chuẩn vị theo cách của riêng mình. Nếu các bạn còn có công thức nào khác thì đừng ngần ngại chia sẻ dưới phần comment cho Khỏe Đẹp Nè biết thêm nhé.



Khỏe Đẹp Nè

Mình là Trường Thịnh người thành lập Blog Khoedepne. Một con người yêu thích sự Vui Khỏe. Đặc biệt mình rất vui khi có thể chia sẻ những kinh nghiệm bổ ích cho các bạn.

2 Nhận xét

  1. Bài viết rất hay chắc tôi sẽ thử làm 1 vài bình cho cả nhả uống!!

    Trả lờiXóa
  2. tôi thích lắm, chắc tôi phải làm liền quá!

    Trả lờiXóa
Mới hơn Cũ hơn