Gợi ý thực đơn giảm cân với khoai lang

Nhiều chị em đang áp dụng phương pháp giảm cân bằng cách cho khoai lang vào thực đơn mỗi bữa ăn và đã đạt kết quả khá tuyệt vời. Thế bạn đã biết thực đơn giảm cân với khoai lang chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Khỏe Đẹp Nè tìm trong bài viết này nhé.

{tocify} $title={Nội dung bài viết}

Tại sao bạn nên đưa khoai lang vào thực đơn mỗi bữa ăn

Nên đưa khoai lang vào thực đơn mỗi bữa ăn
Nên đưa khoai lang vào thực đơn mỗi bữa ăn

1/ Khoai lang chứa ít calories

Một điều mà bạn nên làm khi bạn muốn giảm cân là thâm hụt lượng calories. Trong khi đó, 100g khoai lang chỉ chứa 86 calories. Thêm khoai lang vào bữa ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu nhưng không hấp thụ quá nhiều calories.

2/ Khoai lang giàu chất xơ

Khoai lang chứa nhiều chất xơ sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và cải thiện vóc dáng nhanh chóng. Có rất nhiều người khi tìm hiểu về thực đơn giảm cân bằng khoai lang đều lắc đầu ngán ngẩm. Vì loại củ này có chứa tinh bột nên khả năng giảm cân kém nhưng thực chất tinh bột trong khoai lang không tăng cân nhiều như cơm trắng chúng ta thường ăn.

Sở dĩ ăn khoai lang giảm cân được là do tinh bột trong loại củ này không tích tụ cholesterol trong máu hay chuyển hóa thành đường. Nên khi ăn khoai lang thường no lâu khiến dạ dày phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa dẫn đến không có cảm giác thèm ăn.

3/ Tiết kiệm chi phí khi giảm cân

Chưa kể, ăn khoai khoang để giảm cân cũng là một cách tiết kiệm. So với các loại thực phẩm khác, khoai lang có giá thành rẻ hơn, dễ tìm kiếm, dễ chế biến hơn và có thể mang theo mọi lúc mọi nơi.

Qua những lý do trên, có thể thấy phương pháp giảm cân bằng thực đơn với khoai lang thực sự là lựa chọn tuyệt vời của nhiều bạn mốn giảm cân hiện nay. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không áp dụng ngay thực đơn giảm cân với khoai lang nào?

Cách chọn khoai lang để giảm cân

Mỗi loại khoai lang đều có thành phần, tỷ lệ đường, calories và tinh bột khác nhau nên hiệu quả giảm cân sẽ khác nhau. Theo nhiều nghiên cứu thì khoai lang tím là khoai lang có tác dụng giảm cân tốt nhất vì nó rất ít calories và có nhiều chất chống oxy hóa.

Tiếp theo là khoai lang trắng, vàng, mật… chúng có vị ngọt bùi, rất dễ ăn. Đặc biệt, khoai lang ruột vàng vỏ đỏ có mùi thơm đặc trưng, ​​bùi bùi dẻo dẻo nên được sáng tạo chế biến thành nhiều món ăn giúp giảm cân khác nhau.

Lưu ý: Bạn Cũng cần thận trọng khi mua khoai lang. Chọn những củ nhẵn, cứng và chưa nảy mầm, không nên chọn những củ bị sượng, sâu mọt vì chúng có thể gây ra một số tác dụng phụ cho cơ thể khi ăn chẳng hạn như ngộ độc, khó tiêu, v.v.

Các loại khoai lang
Loại khoai lang nào hỗ trợ việc giảm cân tốt nhất?

Thực đơn giảm cân với khoai lang

Dưới đây là hướng dẫn cụ thể về cách áp dụng một số thực đơn giảm cân với khoai lang. Các bạn chỉ cần kiêng trì áp dụng đúng, duy trì chế độ dinh dưỡng và tập luyện mỗi ngày chắn chắc bạn sẽ đạt được vóc dáng như mạng mong muốn. Cùng tham khảo một số món ngon từ khoai lang giúp giảm cân dưới đây nhé. 

1/ Khoai lang mật nướng

Do là mình rất thích khoai lang nướng nên mình sẽ xếp khoai lang mật nướng lên đầu tiên. Có lẽ đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, khi nói đến khoai lang nướng, người ta thường lo sợ rằng chúng sẽ khiến tăng cân nhưng thực tế khi ăn 1 lượng đều độ và vừa phải, chúng có tác dụng duy trì thân nhiệt, cung cấp các chất dinh dưỡng và tốt hệ thống đường ruột.

Cách thực hiện
  • Chọn khoai lang mật sạch, không bị sượng hay sâu bọ.
  • Sau khi làm sạch và để khô, bạn bọc 1 lớp giấy bạc và đem nướng (ở đây mình dùng lò vi sóng).
  • Để lò ở nhiệt độ 180 đến 220 độ điều chỉnh thời gian trong 5 đến 7 phút thì tắt.
  • Đem khoai ra, bóc sạch vỏ, cầm lên thổi thổi và thưởng thức mật từ khoai lang chảy tan trong miệng.
Khoai lang mật nướng thơm ngon
Khoai lang mật nướng thơm ngon

2/ Khoai lang luộc hoặc hấp cách thủy

Món kế tiếp đó chính là khoai lang luộc hoặc hấp cách thủy. Một món dễ làm và không quá cầu kì nhưng vẫn giữ trọn vẹn được vị ngọt bùi, dẻo thơm của khoai lang.

Cách thực hiện
  • Chọn khoai lang vỏ đỏ ruột vàng không sượng không sâu mọt, rửa sạch và giữ nguyên vỏ.
  • Tiếp đến cho vào nổi và đổ nước ngang với khoai (ở đây mình hướng dẫn làm khoai luộc, còn khoai hấp thì nên dùng nồi hấp cách thủy nhé).
  • Sau khi nước sôi cho thêm 1 ít muối tinh để khoai giữ được độ mềm thơm vốn có.
  • Đun thêm 5 đến 10 phút thì vớt khoai ra và sau đó thưởng thức.
Món khoai lang luộc hấp dẫn
Món khoai lang luộc hấp dẫn 

3/ Bánh khoai lang bên ngoài giòn bên trong dẻo

Món thứ 3 mà mình muốn gợi ý đến với các bạn đó chính là món khoai lang chiên bên ngoài giòn bên trong dẻo. Tuy nhiên nếu bạn đang muốn ăn vì mục đích giảm cân thì mình khuyên các bạn nên sử dụng dầu thực vật để làm nhé.

Cách thực hiện:
  • Cắt khoai lang thành nhiều lát mỏng.
  • Cho bột mì, bột nở, 1 ít muối tin vào và đánh bột cho đều.
  • Đổ dầu lên chảo chờ dầu nóng và chiên thôi.
Bánh khoai lang chiên
Bánh khoai lang chiên bên ngoài giòn bên trong dẻo

4/ Súp khoai lang

Chỉ cần một vài củ khoai nghiền nát kết hợp với một số nguyên liệu như yến mạch, đậu xanh, gạo là bạn đã sở hữu ngay một chiếc súp thơm ngon hấp dẫn nảy rồi.

Sự kết hợp dưỡng chất từ ​ yến mạch nguyên chất và đậu xanh sẽ giúp lượng calo còn lại trong cơ thể được chuyển hóa nhanh chóng, cơ thể hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng.

Cách thực hiện:
  • Chọn 1 củ khoai sạch sẽ, không sượng, không sâu.
  • Thái lát khoai và chuẩn bị 2 thìa gạo nếp, yến mạch, đậu xanh.
  • Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nước và hầm trong khoảng 1 - 1,5h đến khi chúng sánh mịn.
  • Múc súp ra bát và thưởng thức.
Món súp khoai lang thơm ngon
Món súp khoai lang bổ dưỡng

Ăn khoai lang như thế nào là hợp lý?

Mình nghĩ đây có lẽ đây cũng là một vấn đề khiến các bạn băn khoăn. Để giảm cân thực sự hiệu quả thì các bạn cần một chế độ dinh dưỡng khoa học. Chứ không phải ăn bao nhiêu hay bất cứ khi nào cũng được? Đây cũng là yếu tố quyết định sự thành công trong quá trình giảm cân của bạn. 

Ăn khoai lang vào buổi sáng

Thức dậy sau một giấc ngủ dài là khoảng thời gian cơ thể cần nhiều dưỡng chất nhất. Thay vì lựa chọn các bữa ăn như bánh mì, phở, hủ tiếu,... có hàm lượng tinh bột cao và gây béo thì bạn có thể ăn một củ khoai lang kèm theo sữa chua và một ít rau xanh để thay thế

Ăn khoai lang vào buổi sáng không chỉ góp phần tạo cảm giác no lâu mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Với cách giảm cân bằng khoai lang này, bạn sẽ đạt được hiệu quả cao gấp 4 lần so với phương pháp thông thường.

Bạn nên ăn từ 6 giờ sáng đến 8 giờ sáng, ngay sau khi thức dậy khoảng 20 - 30 phút và trước khi bắt đầu tập thể dục. Đây là thời điểm cơ thể có khả năng tiêu hóa và hấp thụ rất tốt. Do đó, ăn khoai lang sẽ giúp bạn nạp năng lượng và nhanh chóng để bắt đầu một ngày mới đồng thời hạn chế cảm giác thèm ăn và khẩu phần cho các bữa ăn sau này, hãy nhớ thêm 1 tách cà phê đen không đường để đốt cháy mỡ nhanh hơn nhé.

Ăn khoai lang vào buổi trưa

Thực đơn bữa trưa với khoai lang của bạn sẽ gồm 1-2 củ khoai lang 250-300 gram + một ít rau củ quả và các món bổ sung protein (thịt lợn nạc, cá hấp, tôm, thịt bò, ...).

Bữa phụ buổi chiều thay vì ăn đồ ngọt nhiều chất béo và tinh bột, hãy chọn hoa quả và sữa chua để hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân nhanh hơn.

Ăn khoai lang vào buổi tối

Người Việt Nam chúng ta thường ăn nhiều cơm và thức ăn vào bữa tối. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng càng về tối cơ thể cần nghỉ ngơi, ít hoạt động và không cần quá nhiều năng lượng.

Do đó, bạn nên ăn một chút khoai lang thay cơm và 1 quả trứng, ít rau củ sẽ giúp kích thích tiêu hao và thâm hụt lượng calories dư thừa. Các bạn lưu ý chỉ nên ăn từ 50 - 75 gram để hạn chế tình trạng đầy hơi, chướng bụng do ăn quá nhiều.

Trên đây là bài viết gợi ý thực đơn giảm cân với khoai lang và nêu rõ lợi ích cũng như lý do tại sao bạn nên thêm khoai lang vào thực đơn để giảm cân một cách hiệu quả. Nhưng hãy nhớ rằng đừng chỉ áp dụng chế độ ăn kiêng thôi mà hãy kết hợp tập luyện có khoa học và nghỉ ngơi đầy đủ mới có thể đạt kết quả tốt nhất.

Mình hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho các bạn trong con đường nâng cấp body và nâng cao sức khỏe. Nếu có kiến thức gì hay đừng ngần ngại chia sẻ cho cộng đồng Khỏe Đẹp Nè biết nhé!
Khỏe Đẹp Nè

Mình là Trường Thịnh người thành lập Blog Khoedepne. Một con người yêu thích sự Vui Khỏe. Đặc biệt mình rất vui khi có thể chia sẻ những kinh nghiệm bổ ích cho các bạn.

Đăng nhận xét

Mới hơn Cũ hơn