Cách làm cơm chiên kim chi thịt bò tại nhà chuẩn vị Hàn Quốc

Khi đến với ẩm thực Hàn Quốc, bạn sẽ được nếm thử nhiều hương vị món ăn mới lạ, thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt là hương vị tinh tế và cay nồng đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. 

Hôm nay, Khỏe Đẹp Nè xin giới thiệu đến các bạn công thức làm cơm chiên kim chi thịt bò tự làm vô cùng đơn giản và ngon miệng. Chỉ mất chưa đầy 30 phút là bạn đã có thể chế biến món ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Đọc và chuẩn bị vào bếp thôi nào!

Cách làm cơm chiên kim chi thịt bò
Cách làm cơm chiên kim chi thịt bò

Cách làm cơm chiên kim chi thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt bò: 1 Chén 
  • Bột bắp: 1.50 Muỗng cà phê
  • Dầu mè: 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương: 1 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng: 1 Muỗng cà phê
  • Trứng gà: 4 g
  • Dầu ăn: 3 Muỗng canh
  • Hành tây: 1 Củ
  • Ớt chuông: 1 Trái
  • Kim chi: 1.50 Chén
  • Cơm: 4 Chén
  • Dầu mè: 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá băm: 1/2 Chén
  • Muối: 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu: 1 Muỗng cà phê

Các bước thực hiện

Bước 1: 

Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt chuông bỏ hạt, cắt nhỏ. Kim chi vắt ráo nước, cắt nhỏ. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ. Thịt bò cắt lát mỏng, ướp bò với dầu mè, nước tương, đường, rượu trắng, ướp ít nhất 15 phút cho thấm gia vị.

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt bò chuẩn bị

Bước 2: 

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, để lửa lớn. Khi dầu nóng cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho vừa chín thì tắt bếp, trút ra tô. Dùng lại chảo, cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm hành tây vào phi thơm. Thêm ớt chuông vào đảo trong khoảng 1 phút.

Xào xơ thịt bò

Phi thơm hành tây, ớt chuông

Bước 3:

Sau đó thêm kim chi, cơm vào đảo cho thật đều. Khi các nguyên liệu trong chảo đã được hòa trộn đều, cho thịt bò cùng nước sốt khi xào bò vào trở lại đảo đều đến khi cơm chiên khô săn. Thêm ớt xắt nhỏ vào, nấu trong một phút. Nêm muối, dầu mè, hành lá vào đảo đều, nêm nếm vừa khẩu vị.

Cơm chiên kim chi

Cơm chiên kim chi

Bước 4:

Tắt bếp, thêm trứng ốp la lên trên, dùng nóng với nước tương ớt xắt cũng rất ngon.

Cơm chiên kim chi thịt bò
Cơm chiên kim chi thịt bò sau khi hoàn thành

Trình bày và thưởng thức

Cho phần cơm chiên cùng toàn bộ hỗn hợp ra dĩa, để miếng trứng ốp la cùng chút ngò rí , dưa leo lên trên trang trí cho đẹp mắt. Bạn pha them ít nước tương, tương ớt để làm nước chấm ăn kèm với món ăn này. Cuối cùng là thưởng thức thôi nhé!

Khoedepne chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn tham khảo: https://bepnha.kingfoodmart.com/cach-lam/com-chien-kim-chi-thit-bo{codeBox}

Khỏe Đẹp Nè

Mình là Trường Thịnh người thành lập Blog Khoedepne. Một con người yêu thích sự Vui Khỏe. Đặc biệt mình rất vui khi có thể chia sẻ những kinh nghiệm bổ ích cho các bạn.

Đăng nhận xét

Mới hơn Cũ hơn